Рецепт сырных крекеров

30 мин 6 порций 81 кКал

1. Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, мука, желток 1 яйца. Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.

2. Добавить натёртый сыр «Новопокровский» Сливочный.

3. Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.

4. Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.

5. Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг. Нарезать на сегменты.

6. Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.

7. Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.

8. Такие крекеры любят взрослые и дети. Очень вкусны со сладким кофе, так же подойдут, как идеальная закуска к пенным напиткам.