Авторские сыры

Чтобы удовлетворить вкусовые предпочтения самых взыскательных покупателей, мы постоянно совершенствуем свою технологию производства и создаем вместе с нашими давними партнерами - экспертами сыроварения из Польши, Италии, Дании - уникальные рецептуры сыров.

Прежде чем наша новинка попадет на полки магазинов, мы тщательно отрабатываем рецептуру, проводим выездные дегустации среди покупателей и учитываем все их отзывы и пожелания.

Мы рады представить вам наши авторские сыры, ассортимент которых будет расширяться и удивлять вас незабываемым вкусом и ароматом! Для получения информации о цене и условиях сотрудничества необходимо отправить запрос в отдел маркетинга по адресу market@novosyr.ru.

Сыр Салями

Благодаря своей необычной форме в виде высокого цилиндра оригинальная линейка сыров «Новопокровский» называется Салями.

Сыр Салями Классический
Сыр Салями с трюфелем
Сыр Салями с грецким орехом
Сыр Салями с лисичками
Сыр Салями с томатом и базиликом
Сыр Салями с оливками
Сыр Салями с лесными ягодами
Сыр Салями с лесным орехом

Сыр Салями Классический

Сыр полутвердый. Нежный сливочный вкус классического Салями отлично подойдет к полезному и вкусному завтраку, а также для праздничного стола.

Для получения информации о цене и условиях сотрудничества необходимо отправить запрос в отдел маркетинга по адресу market@novosyr.ru.

Характеристики

Вкус и запах: выраженный сырный, слегка кисловатый

Консистенция: эластичная, однородная по всей массе

Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе

Цвет: светло-желтый

Жирность: 45,0%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
Высокий цилиндр	2,2	4 единицы	120 суток

Сыр Салями с трюфелем

Сыр с трюфелем смело можно отнести к произведениям кулинарного искусства. Этот сыр является истинным лакомством, которым каждый должен себя побаловать.

Характеристики

Вкус и запах: выраженный сырный со вкусом и запахом грибов

Консистенция: эластичная, однородная по всей массе с включениями кусочков грибов . Допускается слегка ломкая на изгибе

Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе

Цвет: светло-желтый

Жирность: 45,0%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
Высокий цилиндр	2,2	4 единицы	120 суток

Сыр Салями с грецким орехом

Сыр Салями с грецким орехом - настоящее открытие для гурманов. Едва терпкий вкус грецкого ореха в сочетании с мягким сливочным вкусом сыра станут прекрасным дополнением к любому блюду.

Характеристики

Вкус и запах: выраженный сырный со вкусом и запахом грецкого ореха

Консистенция: эластичная, однородная по всей массе с включениями кусочков грецкого ореха. Допускается слегка ломкая на изгибе

Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе

Цвет: светло-желтый

Жирность: 45,0%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
Высокий цилиндр	2,2	4 единицы	120 суток

Сыр Салями с лисичками

Тонкий аромат и нежный вкус этого сыра не оставит равнодушным ни одного гурмана. Полутвердый сыр Салями с легким ароматом жареных лисичек - это шедевр от настоящих мастеров сыроварения.

Характеристики

Вкус и запах: выраженный сырный со вкусом и запахом грибов и жаренного лука

Консистенция: эластичная, однородная по всей массе с включениями кусочков грибов и лука. Допускается слегка ломкая на изгибе

Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе

Цвет: светло-желтый

Жирность: 45,0%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
Высокий цилиндр	2,2	4 единицы	120 суток

Сыр Салями с томатом и базиликом

Томат и базилик прекрасно раскрывают вкус сыра, подчеркивая его сливочный аромат. Сыр салями с томатом и базиликом станут отличным дополнением как для сырного плато, так и для любимого блюда из птицы или мяса.

Характеристики

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный со вкусом томата и базилика, слегка кисловатый. Допускается наличие легкой горчинки

Консистенция: эластичная, однородная по всей массе с включениями частиц специй

Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе

Цвет: светло-желтый

Жирность: 45,0%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
Высокий цилиндр	2,2	4 единицы	120 суток

Сыр Салями с оливками

Оливки и сыр - любимое многими гастрономическое сочетание. Сыр Салями с оливками имеет очень тонкое изысканное послевкусие. Идеально подходит для праздничного стола, а также в блюдах итальянской кухни.

Характеристики

Вкус и запах: выраженный сырный со вкусом и запахом оливок

Консистенция: эластичная, однородная по всей массе с включениями кусочков оливок. Допускается слегка ломкая на изгибе.

Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе

Цвет: светло-желтый

Жирность: 48,0%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
Высокий цилиндр	2,2	4 единицы	120 суток

Сыр Салями с лесными ягодами

Сыр Салями с лесными ягодами – десертный сыр, который не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Сладость вяленых ягод прекрасно оттеняет вкус полутвердого сыра.

Характеристики

Вкус и запах: выраженный сырный со вкусом и лесных ягод

Консистенция: эластичная, однородная по всей массе с включениями кусочков лесных ягод. Допускается слегка ломкая на изгибе

Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе

Цвет: светло-желтый

Жирность: 45,0%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
Высокий цилиндр	2,2	4 единицы	120 суток

Сыр Салями с лесным орехом

Сыр Салями с лесным орехом – идеальное сочетание сливочного вкуса, тонкого орехового аромата и терпкого послевкусия. Салями с лесным орехом станет изысканным дополнением для любого блюда.

Характеристики

Вкус и запах: выраженный сырный со вкусом и запахом лесного ореха

Консистенция: эластичная, однородная по всей массе с включениями кусочков лесного ореха. Допускается слегка ломкая на изгибе

Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе

Цвет: светло-желтый

Жирность: 45,0%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
Высокий цилиндр	2,2	4 единицы	120 суток

1 из 8

Полутвердый сыр Школьник

Благодаря своему нежному вкусу и тонкому сливочному аромату этот вид сыра придется по душе как детям, так и взрослым. Завтрак с полутвердым сыром Школьник станет отличным началом дня, а сытный перекус восполнит энергию для новых побед.

Характеристики

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, допускается слегка кисловатый

Консистенция: умеренно эластичная, однородная по всей массе, допускается слегка плотное и ломкое тесто

Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе

Цвет: светло-желтый

Жирность: 50%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
½ высокого цилиндра	1,1 кг	8 единиц	120 суток

Полутвердый сыр Старая Ладога

Сыр Старая Ладога – сочетает в себе лучшие традиции сыроварения и авторский взгляд на производство полутвердых сыров. Изысканный сладковатый вкус сыра Старая Ладога, напоминающий Массдам, станет ярким акцентом на торжественном ужине.

Характеристики

Вкус и запах: выраженный сырный со вкусом и запахом Маасдама, слегка сладковатый

Консистенция: эластичная, однородная по всей массе, с тонкой коркой

Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе

Цвет: светло-желтый

Жирность: 45%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
цилиндр	±1,7 кг	8 единиц	120 суток

Полутвердый сыр Ладожский

Полутвердый сыр Ладожский – нежный и одновременно яркий представитель авторской коллекции. Для него характерна во вкусе ореховая сладость, похожая на сыр Маасдам. Сыр Ладожский станет прекрасным вариантом для вкусного начала дня и откроет новые гастрономические горизонты для гурманов.

Характеристики

Вкус и запах: выраженный сырный со вкусом и ароматом Маасдама

Консистенция: эластичная, однородная по всей массе. Допускается слегка ломкая на изгибе

Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе

Цвет: светло-желтый

Жирность: 45%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
цилиндр	±1,7 кг	8 единиц	120 суток

Эстонский сыр

Полутвердый сыр. Изготовлен по ГОСТу 32260-2013.

Благодаря сотрудничеству технологов разных поколений нами восстановлена рецептура того самого Эстонского сыра, который еще в советские времена завоевал свою популярность среди покупателей.

Характеристики

Вкус и запах: выраженный сырный, слегка кисловатый, допускается легкая пряность

Консистенция: эластичная, однородная по всей массе

Рисунок: глазки круглой и овальной формы

Цвет: светло-желтый, равномерный по все массе

Жирность: 45%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
высокий цилиндр	±2,1 кг	4 единицы	120 суток

Сыр полутвердый «Месье Пломбьер»

История создания любимого всеми французского десерта вдохновила наших сыроваров на создание необычного десертного сыра – «Месье Пломбьер». После долгих экспериментов нашим технологам удалось создать особую рецептуру, в которой соединились нежные сливочные нотки и легкий вкус пломбира.
Хрустящие тосты в сочетании с нежным сыром «Месье Пломбьер» отличная альтернатива сытному завтраку. Если необходимо принять гостей, то наша новинка будет оригинальным десертом на сырной тарелке.

Характеристики

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, сладковатый, с пломбирно-сливочным вкусом и ароматом

Консистенция: пластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе

Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе

Цвет: белый

Жирность: 50,0%

t° хранения: 0-6°C

Форма сыра	Вес, кг	В коробе	Срок годности:
Куб	2,2	6 единиц	120 суток

Хотите стать нашим партнером?

Напишите нам