Сыр в детском питании

Каждый родитель стремится дать своему ребенку самое лучшее, ведь все хотят вдеть счастливых и здоровых детей. И все понимают, что здоровье очень сильно зависит от рациона питания. Давайте вместе разберемся можно ли давать полутвердый сыр детям.

Начнем с того, что сыр вобрал в себя все лучшее, что есть в молоке. Высокое содержание кальция (его в сыре примерно в десять раз больше, чем в твороге), витамины А, В, D, РР и Е, фосфор и минералы, уже ферментированный, легкий для переваривания, белок. Но при всем этом, как утверждают нутрициологи, сыр не подходит для питания детей до 10 месяцев. В сырах слишком много белка (его в сыре даже больше, чем в мясе), а ведь избыток белка также опасен, как и его недостаток. Высокая доля минеральных веществ и большое количество соли практически во всех сортах сыра перегружают почки малыша. В магазинах продаются десятки сортов сыра и детям подходят далеко не все. Под строгим запретом вся группа сыров с плесенью, копченые сыры, сыры с добавками острого перца и т.п. Слишком острые, слишком соленые, они не подходят для детского питания. В оставшемся ассортименте отлично подойдут умеренно соленые полутвердые сыры с натуральным составом из пастеризованного коровьего или козьего молока. Обратите внимание, что сыр, как и любой другой молочный продукт может вызывать аллергию. Будьте внимательны и берегите детей!